Aşurelik buğday, geleneksel aşure yapımının vazgeçilmez temel malzemesidir. Özenle seçilen bu buğday taneleri, uzun süre kaynatıldığında yumuşak ve lezzetli bir dokuya ulaşır. Aşureye özel olarak hazırlanan buğday, tatlı ve dengeli bir aromaya sahiptir.
Pişirme sürecinde buğdayı önceden iyice yıkayıp suda bekletmek(en az 8 saat), tane yapısını korumasını sağlar. Ardından yumuşayana kadar kaynatılır(1.5 - 2 saat arası) ve diğer malzemelerle birleşerek nefis, besleyici ve geleneksel tatlı aşure ortaya çıkar. Buğdayın kalitesi, aşurenin kıvamı ve lezzetinin anahtarıdır.
Serin ve kuru yerde saklayınız.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
