İsli Peynir (1 Kg)

Özellikle Batı Karadeniz ve Trakya yöresine özgü, kendine has aromasıyla fark yaratan İsli Peynir, geleneksel peynirlerin lezzetine dumanlı bir derinlik katar.

Özel olarak seçilen peynirler, meşe veya kayın gibi doğal ağaçların yakılmasıyla elde edilen duman altında uzun süre bekletilerek islenir.

Bu yavaş ve özenli isleme süreci, peynirin yüzeyine iştah açıcı kahverengi bir renk ve iç kısmına yoğun bir duman aroması işler.

İsli Peynir, genellikle sert ve yarı sert bir dokuya sahiptir; hafif tuzlu ve kremsi yapısının üzerine eklenen bu odunsu, isli tat, onu diğer peynirlerden ayırır.

Peynir tabaklarının, sandviçlerin ve pizzaların vazgeçilmezi olan bu lezzet, sofranıza farklılık ve gurme bir dokunuş katmak için İsli Peynir ideal bir seçimdir.